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Birrer's & Team
Wir sind die Familie Birrer und seit dem Frühling 2013 auf dem wunderschönen Bremgarten zu Hause.
In diesem Jahr beginnt für uns ein neues Kapitel mit einem Generationenwechsel:
Lukas Birrer (links) übernimmt die Gastronomie, während Simon Birrer (rechts) weiterhin die Landwirtschaft verantwortet.
Über uns:
Lukas "Lüku", üse gebornig Gastronom und Multitask-Talänt
💬Was macht den Bremgarten für dich so besonders?
Die absolute Ruhe. Ohne Handyempfang einfach abschalten und die Ruhe geniessen.
💬Worauf freust du dich in diesem neuen Lebenskapitel am meisten?
Mit Simon unser "Familien-Unternehmen" aufbauen und weiterbringen. Zusammen werden wir viel erreichen!
💬Was ist deine Lieblingsspezialität im Bremgarten?
Ganz klar: Mami's Spätzli. Sind einfach die BESTEN!!
Simon "Simi", üse Buur und Hintergrund-Schaffer
💬Was macht den Bremgarten für dich so besonders?
Die Lage im Naturpark Thal, ruhig und doch lebendig. Zudem begeistert mich besonders die Verbindung von Landwirtschaft und Gastronomie:
Was hier entsteht, kommt direkt auf den Teller.
💬Worauf freust du dich in diesem neuen Lebenskapitel am meisten?
Den Familienbetrieb im kleinen Team weiterzuführen, bedeutet mir viel. Und ich freue mich besonders, dass der "Kleinste" den Gastrobereich vorantreibt!
💬Was ist deine Lieblingsspezialität im Bremgarten?
Am liebsten einmal durch die Speisekarte! Das Bremgarten-Beef mit dem etwas nussigen Kernotto ist mein Geheimtipp.
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Unsere tatkräftige Unterstützung:
Klara, zaubert mit einem Lächeln das köstlichste Essen auf den Teller.
Franz, repariert mit ein paar Handgriffen praktisch alles.
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